Corso Primo Livello di Pasticceria a Roma...

Ciao a tutti, questo post è un pò speciale, vi aggiorno sui corsi di pasticceria che terrò nei prossimi mesi. Ho stretto una collaborazione con l'associazione "Artigianato e Arte"  a Roma in zona Eur. Ecco il programma del corso base di primo livello, adatto a tutti coloro i quali vogliono apprendere o perfezionare le nozioni base della pasticceria in modo da avere una solida base. Il corso dura 3 mesi e prevede 12 incontri , uno a settimana della durata di 3 ore ciascuno. Il prezzo è molto competitivo, 150€ al mese. Il corso inizierà a breve, fine Febbraio/inizio Marzo, giusto il tempo di formare le varie classi Per info contattate Serena al 335-7561583 , oppure scrivete a info@arteecucina.it

Programma 

- PASTA FROLLA E TEORIA SULLA FARINA

- CREME PASTICCERE E NORME IGIENICHE DI SICUREZZA

- LE MERINGHE

- ALTRE PASTE FRIABILI

- BISCOTTERIA

- IL PAN DI SPAGNA E LE SUE APPLICAZIONI

- LE ALTRE MASSE MONTATE

- CREMA INGLESE E I SUOI UTILIZZI

- LE TORTE CLASSICHE DA FORNO

- LE CREME COAGULATE ( PANNA COTTA,CREME BRULE,ECC)

- IL CIOCCOLATO - INTRO-

- DOLCI AL CUCCHIAIO - INTRO-

IL CORSO SI TERRA' NEI GIORNI MARTEDI' O GIOVEDI' DALLE 18:00 ALLE 21:00