Ciao a tutti, oggi una ricetta molto facile e con un risultato molto appagante. Il titolo fa riferimento al procedimento usato che è quello dei muffin ma con gli ingredienti di un cake.
Ingredienti
450 gr di farina 150W
50 gr di farina di mandorle
600 gr di zucchero semolato
20 gr di miele
8 gr di lievito in polvere
2 gr di bicarbonato di sodio
2 gr di sale fino
265 gr di panna liquida
180 gr di burro fuso
450 gr di uova intere
buccia grattugiata di 2 limoni
4 gocce di olio essenziale di limone
Procedimento
Miscelare zucchero,miele,aromi e uova, aggiungere poi la panna e il sale. Inserire le farine setacciate insieme al lievito e infine il burro fuso,miscelare bene e versare il composto in stampi da plumcake imburrati e infarinati. Cuocere in forno a 170°C.
veloce,buono e morbido,grazie per la ricetta
RispondiEliminaCiao Paola...hai usato proprio le parole giuste...provalo e mi dici se è buono...
Eliminauna delle poche ricette di cake che davvero mi ispira! la proverò al più presto e ti farò sapere. quella che vedo in foto mi fa venire già l'acquolina!
RispondiEliminaCiao Teti,provalo e fammi sapere... a presto
Elimina